多吃水果可防治肝癌

水果不仅能补充人体所需的维生素，还可预防原发性。

国内一家医科大学一项研究结果表明可通过某些水果提取物，

生产药物制剂或口服液，方便肝癌高危人群使用。

研究人员早在美国学习时，发现了一种名为树莓的水果，
其富含大量“鞣化酸”，将“鞣化酸”与肝癌细胞混合培养，
结果发现“鞣化酸”竟然可以抑制肿瘤生长。
之后在研究中又发现葡萄、苹果等水果也有作用。
其中，葡萄皮含有花色素、类黄酮、植物多酚等高效抗癌物，
而从葡萄、苹果中都能提取出具有抗氧化、
抑制肿瘤细胞增殖及促进新生血管形成的物质。
经研究发现，病毒携带者、农村长期食用发霉食物的人群，
以及有家族遗传病史的高危人群，
如果长期食用树莓、葡萄等水果，可有效预防原发性肝癌。[全文]